Archives mensuelles : octobre 2013

robuchon 
Le Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon, nouvelle référence de l’encyclopédie professionnelle, est une véritable synthèse culinaire d’un savoir-faire acquis en plus de quarante ans.
Dans son ouvrage, Joël Robuchon s’adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés, et démontre son amour du produit, son envie de sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit de ses créations. Ce beau livre d’art culinaire, s’érige incontestablement en bible de la grande cuisine et reflète les maîtres mots de la cuisine du chef le plus étoilé au monde : excellence & tradition.

TUEURS 
Les Tueurs, le seul ouvrage sur les champignons mortels, richement illustré et au texte passionnant…
un ouvrage d’exception !
Prix de lancement 150 €  99 € jusqu’au 31/12/2013 
 

mankellLe hasard malheureux a décidé pour Hannah de son point de chute au Mozambique en 1904, mais n’était-ce pas là sa destinée ?
Cette jeune femme téméraire façonnée par la condition des noirs sous le joug colonial portugais, consigne rageusement ses impressions et ses ressentiments dans un carnet intime, carnet qui d’ailleurs a été retrouvé dans les archives coloniales de Maputo et dont Mankell s’est inspiré.

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